Пятница, 15 октября, 2021
Главная Здоровье Можно ли похудеть на продуктах с низким гликемическим индексом?

Можно ли похудеть на продуктах с низким гликемическим индексом?

Категория:  Заболевания и лечение Ответ эксперта 0 + —

Нужно ли выбирать продукты с низким гликемическим индексом, чтобы не поправляться? Что он вообще означает?

Отвечает старший научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии, врач-диетолог, кандидат медицинских наук Юлия Чехонина:

— Действительно, сейчас почему-то стало модно выбирать продукты с низким гликемическим индексом (ГИ), якобы, чтобы не поправляться. Более того, некоторые даже считают, что продукты с высоким ГИ вредные и исключают их из рациона. На самом деле считать гликемический индекс нужно только страдающим диабетом, потому что он показывает изменение уровня глюкозы в крови после употребления отдельно взятых продуктов. ГИ определяется в углеводах по шкале от 0 до 100. Чем он выше, тем быстрее продукт усваивается и быстрее вызывает повышение сахара в крови, а значит, и уровня инсулина. Углеводы с низким ГИ индексом медленнее усваиваются и не вызывают резкого скачка сахара в крови.

Статья по теме Гликемический индекс продуктов. Что это такое и зачем нужно

Однако здоровому человеку не стоит забивать себе голову такими подсчетами. Если неправильно интерпретировать этот показатель, можно добиться обратного результата. Не потерять в весе, а прибавить. Ведь нужно учитывать ещё количество углеводов на 100 г продукта, способ приготовления и т. д. Например, отварной картофель в первых рядах под запретом, если ориентироваться на гликемический индекс, — он равен 70. У чипсов он гораздо ниже, не превышает 20. А если посмотреть на калорийность, то у отварного картофеля она составляет 75 ккал, а у картофельных чипсов — 400 ккал. Как говорится, почувствуйте разницу. И если мы будем слепо следовать только значениям гликемического индекса продуктов, составляя рацион, то, получается, мы можем себе позволить картофельные чипсы, жареный арахис, гликемический индекс которых всего 13. А вот калорийность — 600 ккал! Похудеем мы на такой диете? Чтобы эти калории израсходовать, в зале нужно очень сильно попотеть. blank Поймать на ранней стадии. Как выявить риск диабета Подробнее

Мороженое тоже имеет высокий гликемический индекс, потому что в нём есть добавленный сахар. Но это не значит, что от него надо отказаться. Нужно просто позволять его себе реже. Это не продукт для ежедневного питания. Но раз-два в месяц этот десерт вполне допускается без вреда для фигуры.

Важное

Лавров: Мир должен сообща бороться с попытками реабилитации нацизма

Мир должен сообща пытаться купировать опасные тенденции, связанные с реабилитацией нацизма. Об этом говорится в приветствии главы МИД РФ...

Мясников раскрыл фразу для мгновенного приема в больнице

Врач Александр Мясников в беседе с офтальмологом Дмитрием Майчуком выяснил фразу, которая позволит пациенту быстро получить помощь в медучреждении.В эфире программы "О самом главном"...

«Калашников» получил первые зарубежные заказы на АК-19

Зарубежные заказчики проявили интерес к новым автоматам АК-19, первые заявки начали поступать в концерн "Калашников", сообщает Издатель34 Новости. Новый российский тип оружия будет представлен...

Путин освободил Мезенцева от должности посла в Белоруссии

Президент России Владимир Путин освободил Дмитрия Мезенцева от обязанностей посла РФ в Белоруссии, говорится в указе, опубликованном на официальном интернет-портале правовой информации."Освободить Мезенцева...

Последние новости

Вице-премьер Абрамченко призвала готовиться к появлению в РФ климатической миграции

Наблюдаемые в мире изменения климата могут привести к возникновению климатической миграции в России, заявила вице-премьер Виктория Абрамченко. Об этом сообщает РИА...

Президент Бразилии отказался от прививки против COVID-19

Президент Бразилии Болсонару: имею достаточно антител, чтобы противостоять COVID-19Президент Бразилии Жаир Болсонару отказался делать прививку против коронавируса. Об этом пишет Notianerica.Отказ от вакцинации бразильский...

Похожие новости

Экс-главу пензенской УИК обвинили в фальсификации итогов выборов

Следователи предъявили обвинение бывшему председателю участковой избирательной комиссии в фальсификации итогов выборов губернатора Пензенской области в сентябре 2020 года, победу в которых одержал...

Названа дата выхода смартфонов Google Pixel следующего поколения

Корпорация Google намерена в 2021 году выпустить две модели смартфонов Pixel — 5a и 6. Об этом сообщает Gizmochina со ссылкой на инсайдеров.Первым в...

Россияне назвали комфортную сумму платежа по кредиту

Почти 40% россиян считают комфортным для семейного бюджета ежемесячный платеж по кредиту не более 5 тысяч рублей, при этом большинство граждан сейчас не...

В доме жителя Приморья нашли бочку с раствором масла каннабиса

Полицейские в Приморье обнаружили у жителя Дальнегорска 50-литровую бочку с раствором масла каннабиса, общая масса изъятых наркотиков составила почти 25 килограммов, сообщает краевое...